オレンジのコンポートのマフィン


     

フレッシュオレンジの輪切りを
  シロップで
皮が透明になるまで煮て
      グランマルニエ酒で香りをつけて
             コンポートに仕上げ

                 マフィンの上に
        とろりとしたオレンジ果汁と
        一緒にのせて焼き上げます

             

ほんの少し温めると
 オレンジと
発酵バターが香ります





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パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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