シャインマスカットのミルフィーユ

4日間かけて仕込む
発酵バターの
折込みパイ生地
バニラビーンズたっぷりの
クレームパティシェール
(カスタードクリーム)
旧知のソムリエの
山梨のご両親が
息子さんへの
愛を込めて
ご自宅の果樹園で育てて
送って下さる

とびきりの
シャインマスカット

この時期にしか
出逢えない
旬の季節の
シャインマスカットの
ミルフィーユです

お教室で作ってみませんか?
洋菓子教室への
お越しを
お待ちしております
もうすぐ
シャインマスカットの季節が
通り過ぎてしまうので
お早めに。。。
キンモクセイが咲いて香って
あっという間に
散りましたが

二度咲きすることがあるので
期待して待ちます
今日一日が
良い日でありますように。。。

パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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