プロフィトロール・ショコラ



小さなシューを
パリパリに焼き上げ

クレームパティシエール
ホイップした生クリームを
マーブル状に混ぜて
シューの中に絞り

クリームで支えながら
円錐形に積み上げ

グラサージュ・ショコラを
上から流す様にかけて艶がけし

生クリームを
飾り絞りして華やかに。。。

ご家族・お友達と
わいわい楽しく
上から順番に
つまみながら
笑いながら
お召し上がり下さい





クリスマスケーキにも
如何でしょうか？








ケーキ教室へのご参加を
お待ちしております









ご覧下さり
ありがとうございます






今日一日が
良い日でありますように。。。

パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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