ムース・ショコラ・ノエル
12月が始まりました
年末まで
あっという間に
駆け足で
過ぎて行きそうですね
クリスマスケーキのお教室
始まりの12月5日
【ムース・ショコラ・ノエル】
をご紹介致します
アーモンドとショコラの生地に
バニラビーンズたっぷりの
バニラのソース
ソース・アングレーズを
刷毛で打って染み込ませます
カカオ分55%の
ベルギー産ショコラのムースを
丸い型に流し入れ
バニラ&ショコラの生地を重ね
冷凍庫で冷やし固めてから
グラサージュ・ショコラで
艶がけして
周りをショコラで飾ります
冷凍保存可能です
ご家族のご都合に合わせて
お召し上がりになる日に
クリスマスの飾りで
仕上げて頂きます
濃厚なムース・ショコラと
ほんのりバニラの香り
大人のクリスマスケーキは
如何でしょうか?
★上級クラスのレシピとなります★
洋菓子教室への
ご参加をお待ちしております
ご覧頂き
ありがとうございます
寒い日々
どうぞお身体を大切にお過ごし下さい
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