ダックワーズ・ショコラ


ダックワーズ・ショコラを
ハート型に絞って
焼き上げてみました

ホワイトデーの
贈り物の
お教室に
如何でしょうか？



カカオパウダー入りの
アーモンドと
メレンゲの生地を
絞って
カカオパウダーを
茶漉しでふって
焼き上げます

フランス産
カカオバリー社のショコラで
トリュフと同じ
ガナッシュクリームを作り

ダックワーズ・ショコラ生地で
挟んで
粉糖をふって仕上げます


丸っこい形に


ハートの形も

可愛い包装にくるんで

世界に一つしかない
手作りの
ホワイトデーの
プレゼントを
作ってみませんか？

洋菓子教室への
ご参加を
お待ちしております

お問い合わせメールアドレス
 patisserielamere@yahoo.co.jp 


庭のさくらの花が
満開の頃に

縁側から
さくらを愛でながらの
お花見のご昼食を
ご用意致します


受験生みんなに
さくらの花咲く
春が来ますように。。。

庭の山吹
はなにら
スミレ





パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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