苺のカーディナルシュニッテン

満開だった庭の桜花から
花吹雪が絶え間なく舞っています

如何お過ごしでしょうか？


苺の美味しい季節

ドイツ菓子
カーディナルシュニッテンを
苺でアレンジしてみました
白と黄色は
カトリックの色彩

卵白と卵黄の生地を
互い違いに絞って
焼き上げます

クレームパティシェールを
飾り絞りにして
苺を並べて
仕上げると。。。

春色のお菓子が完成です

バターなど
油脂を使わないので
ローカロリーなのも嬉しい



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ほうれん草
ルッコラ
小松菜の
摘みたて野菜のサラダを
花吹雪の下の
ご昼食にご用意しております

今日一日が
良い日でありますように。。。




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