抹茶のロールケーキ


 製菓用の米粉 
リ・ファリーヌを使い
       しっとり柔らかく焼き上げた
    抹茶風味スフレ生地

抹茶のクレーム・パティシェール
      大納言小豆の濡れ甘納豆
   
バニラ&ブランデーがほんのり香る
     ホイップした生クリーム

   くるくる巻いて
グルテンフリーの
抹茶ロールケーキ






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    お待ちしております







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ありがとうございます



今日一日が
良い日でありますように。。。

   

パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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