苺のショートケーキ


12月クリスマスケーキのお教室
苺のショートケーキ


お教室で一番ご要望の多い
スポンジ生地
ジェノワーズ生地を
失敗することなく
焼き上げる方法を
お伝え致します


そして
ホイップした生クリーム
クレーム・シャンティを
綺麗に塗るのには
コツがあります

例えば
ドーム型にして
難関の生クリームを
しぼる作業をなくせば
丸く可愛らしく
仕上げることが可能になります



しぼる時の形を変えて
もっと簡単に
美しく飾れる方法も
ご紹介致します


華やかな
自家製苺のショートケーキで


楽しくて美味しい
クリスマスケーキは
如何でしょうか？


洋菓子教室へのご参加を
お待ちしております



ご覧頂き
ありがとうございます



今日一日が
良い日でありますように。。。


パティスリー・ラ・メールの 洋菓子教室

横浜の山の上 隠れ家風 少人数の 洋菓子教室です。 デモンストレーション 実習 ご試食の後 ケーキ/焼き菓子/デザートを お持ち帰り頂きます。 プロ使用の材料をご用意し ご家庭で 再現出来るレシピを ご紹介致します。 洋菓子教室へのお越しを お待ちしております。

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