クロックムッシュ
KIHACHIの
ホワイトソース
(ベシャメルソース)を
お教室で再現してから
クロックムッシュに
仕上げました
カットすると
中から
ソース
ハム
上から
モッツァレラチーズが
トロリと。。。
庭で採った
ルッコラと
サラダ菜と
トマトに
KIHACHI の
フレンチドレッシングの
サラダを添えて
カフェメニュー
クロックムッシュの
完成です
ホワイトソースと
クロックムッシュを
お持ち帰り頂きました
温めて頂くと
より一層
美味しくなります
洋菓子教室への
お越しをお待ちしております
生徒さん達に
庭の三つ葉を
プレゼントしたら
「かき揚げにして
美味しく頂きました」
と
喜んで頂けました
嬉しいなぁ。。。
今日一日が
良い日でありますように。。。
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